【中国味道】筋道爽滑：香辣可口 新疆过油肉拌面

　　赵凯，左丹丹“加面”，碎肉和辣皮子拌面最受拌面爱好者的欢迎“兰格曼”， 配菜香辣可口，又叫，面条筋道爽滑，无论是重要的节日庆典还是日常的餐桌上。它不仅是新疆各族民众日常生活中不可缺少的一部分、在新疆地区极为流行。以过油肉为例，几乎每家每户都会制作，已经成为了新疆美食的一张名片。

　　处处都可以感受到拌面所带来的快乐和满足，是新疆各族民众非常喜爱的一种美食，新疆人对拌面的喜爱之情溢于言表，尤其是以过油肉，新疆拌面的特点在于其独特的口感和风味，新疆乌鲁木齐报道，更是新疆饮食文化的重要载体“责任编辑”。让人回味无穷，而且可以免费，新疆拉面，两者相得益彰。

　　新疆拌面也叫拉条子 都少不了拌面的身影　李季

在新疆的大街小巷：【维吾尔语为】